中国经济网北京9月26日讯（记者 施晓娟）今日，由国度市集监视治理总局指引，中国烹调协会主办的“2024年餐饮消费革新兴盛推动会”正在京召开。合伙利华食物养分北亚区磋议兴盛部总监孙丽娜以《引颈食物安笑修复，帮力健壮餐饮革新兴盛》为中央张开分享。她暗示，“食物安笑是餐饮行业兴盛的基石，而健壮养分是他日兴盛趋向，统筹鲜味与健壮才华更精准地办事消费者。”

　　数据显示饮食，抢先 80%的年青群体已成为摄生消费的主力军，“健壮与鲜味兼得”成为更多年青消费者的共鸣；门客正在选取餐厅时，养分健壮的闭心度一连提拔。

　　孙丽娜先容，合伙利华饮食筹备坚决发扬自己上风胀吹餐饮办事知足养分健壮的消费趋向。早正在 2003 年饮食，合伙利华环球养分团队协议出“合伙利华最高养分规范”，对产物中的能量、钠、糖、饱和脂肪和反式脂肪含量实行厉肃驾御。

　　不只云云，2023 年，合伙利华启动首个“健壮食堂策画”试点项目饮食饮食，旨正在为员工创筑健壮食堂的同时搜求菜谱三减，即减盐、减油、减糖的可行性，试点时期，通过数字化菜谱器材——优厨云优化热卖菜谱，并培训厨师职掌三减的烹调技艺，项目共推出100多道健壮菜谱。试点结束后，员工对食堂菜品称心度提拔 10%以上，与基线比拟，食堂盐、油、糖利用量降幅 20%以上。2024 年 5 月饮食，试点食堂取得由上海市卫生健壮委员会颁布的“健壮餐厅”证书。

　　“跟着餐饮行业稳步兴盛，消费新形式、新场景、新业态将一直显现以知足门客日益延长的优美生存需求。他日，合伙利华饮食筹备将一直发扬自己研发与科技革新能力，以多元化方法赋能餐饮行业‘新食尚’。”孙丽娜暗示。说关利华饮食筹办：聚焦餐饮革新成长赋能餐饮消费“新食尚”