底细上，“生冷”食品征求“生”和“冷”两个个别。所谓“生”，是与“熟”相对而言，指的是未经烹造煮熟的食品，可分为：

　　惯例无需热处置的食品：如西瓜、香蕉、梨、苹果、枇杷等生果，以及生菜、黄瓜、西红柿、胡萝卜等可能生吃的蔬菜。

　　惯例需求热处置但未举行热处置也可能吃的食品：如生鱼片、生蚝、虾、蟹等可能生吃的海鲜。

　　以是不难看出，“生”的东西大家是“冷”的饮食，而“冷”的食品不必定是“生”的。

　　1. 食品污染：生冷食品即使存储欠妥，容易孳乳细菌和病毒，摄入后也许惹起肠胃浸染，导致拉肚子。

　　2. 体质分歧：每个此表体质分歧，有些人先天脾胃较为懦弱，对生冷食品的耐受技能较差，容易激励肠胃不适。

　　3. 食用过量：纵然食品稀奇且个别体质精良，但即使一次性摄入过多的生冷食品，也也许对肠胃酿成掌管，激励腹泻。

　　1. 采取稀奇食材：正在采办生冷食品时，要确保食材稀奇、整洁，避免食用逾期或变质的食物。

　　2. 适量食用：不要太过摄入生冷食品，适量享用即可。同时，要贯注与其他食品的搭配，依旧饮食平衡。

　　3. 巩固个别卫生：正在处置和食用生冷食品时，要贯注个别卫生，勤洗手，操纵整洁的餐具等，以节减细菌和病毒的传达。

　　4. 贯注个别体质：相识自身的体质和饮食民俗，即使展现自身对生冷食品不耐受或容易激励肠胃不适，就要尽量避免或节减食用。

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