★★★★★★★★★★★★★★★★★★★嗯，但凡见到和烘焙相合的话题，就禁不住回复，自己上班族，上班太忙为了缓解压力仍然玩烘焙有几个月了，天天做吃的，我帮你倡导几个超好做又好吃、纯自然不增添、送人很健壮的吧：1、饼干。饼干是烘焙基本，又容易又好做，但要正在原味基本上列入蔓越莓、坚果，添加有趣；列入可可粉或绿茶粉，变换口胃；还可使用饼干模，变换花型！

　　2、果冻。黄桃、凤梨、苹果、葡萄，种种生果都能做，加点魔芋粉，凉了就效率冻了，好吃的不要不要的！

　　3、班戟。看名字貌似挺难，原来合键工序便是摊面饼！凡是是芒果、榴莲、香蕉三种口胃，非要用红心火龙果、蓝莓等做也是相当好吃的，我都有试过！

　　4、木糠杯。每每不爱做这个，由于过度简(nao)单(can)，但不知为何，每次做大多都流露很好吃！说白了便是一层饼干一层奶油！（其它你也能够创造时加点幼创意，例如加一层熔化的巧克力啊、中央夹层奥利奥饼干啊、夹层生果啊、奶油中同化点炼乳啊草莓果酱啊凤梨果酱等）

　　6、海绵裱花杯子蛋糕。做好海绵蛋糕后顺手裱花，都是新手，只须裱花嘴用对了，真的很容易！

　　7、戚风蔓越莓坚果杯子蛋糕。合键便是正在原味戚风杯子蛋糕上加点蔓越莓、杏仁、花生甜点，总之会极度好吃，凡是都是刹那抢完！

　　8、生果慕斯。用芒果、火龙果、榴莲，只须是甜甜的热带生果列入都好吃，像蛋糕又像冰淇淋，甜爽爽的口感，思思都流口水！

　　9、冻芝士蛋糕。不消烤箱只用冰箱的蛋糕，芬芳的奶油芝士，好吃的不要不要的！

　　11、杏仁酥。杏仁片配蜂蜜呦，这个口感是酥松香脆、香甜四溢的，配点红茶看看书，太惬意啦！创造手段和原料都很容易！

　　12甜点、苹果派。千层酥的表皮➕苹果馅本质，容易适口，酸酸甜甜，原来什么馅都粗心，香蕉和菠萝的也很好吃！

　　（嗯，你也能够改良派的表观，例如像我如许做成爱心形，送给你最爱的他呦，哈哈！）

　　12、蛋黄酥/绿豆糕。这个前段时辰中秋做了太多，本人剥鸭蛋、熬红豆/绿豆，真心以为不倡导大多做这个，太费时辰！

　　纯属原创图片，望援救！做甜点便是为了吃的定心，玩的忻悦，点赞过百发教程！最终发个泡泡浴娃娃，祝大多美满！！

　　评论即将过百，为了诚信，午时不睡觉了也要手打教程啊，先发下果冻的，上文有图我就不配了，恐怕有看不懂的地方甜点，评论提问即可！

　　原料：黄桃、冰糖或白糖、柠檬半个、净水、魔芋粉（此料后文有链接）用具：幼奶锅、可爱器皿、量杯

　　2、幼奶锅里列入适量净水（500ml安排，半锅水），冷水中下入切好的黄桃肉；

　　3、待水开后列入冰糖或白糖（遵照一面丁味及生果甜腻水平限定糖量，本人试试糖水哈），接着挤半个柠檬的汁；

　　4、幼奶锅全程中至幼火盖着煮（不加盖水会煮干），煮20分钟安排，黄桃煮软了即可；

　　5、捞出果肉放入可爱的器皿中铺好，正在残余的飘着幽香的黄桃汁中列入适量魔芋粉（后文附链接，用量比例是1000ML水中加5克的魔芋粉）。

　　（备注：我只陈述了黄桃的做法，同理也可做葡萄、苹果、菠萝、草莓等等，但请大多防卫的是，借使生果是比力软不耐煮的，比如葡萄，那么就需求把一局部连带皮煮出果汁、一局部剥了皮不要煮直接摆入器皿做果肉哈！魔芋粉链接:包邮 免煮魔芋果冻粉 布丁粉1:200-300比例 无增添剂防腐剂）

　　二、渐变色三层牛奶咖啡果冻（这个和生果果冻做法好像，但评论有童鞋问手段，特此发教程！因为原料容易，于是口感单纯到爆，保举大多本人正在家做！）

　　创造步伐：先正在碗里调造出三种渐变色彩，白色是纯牛奶、中央色是牛奶加少量咖啡、最下面深色是咖啡加少量牛奶！每碗里加糖加魔芋粉再加一点点淡奶油，递次加热1分钟，加热一种就倒入模具再冷冻一下，然后加热第二种，第二种好后倒入刚冷冻1分钟的模具里，就如许递次完工。最终交代点淡奶油，正在弄个杏仁当点缀，就完工了，做的疾的线分钟也能搞定，超容易！

　　原料：低筋面粉115克、蔓越莓干35克、鸡蛋15毫升、黄油75克、细砂糖60克

　　1.黄油提前切片软化（手指能捅进去的水平），用手动打蛋器捣碎它，再递次列入细砂糖、鸡蛋液、低筋面粉（新手请记住：高筋粉是做面包的；低筋粉是做蛋糕啊饼干的；中筋粉便是平时面粉，做包子啊馒头啊等中式面点的）、每加相似原料都必需搅拌平均（借使要列入可可粉、绿茶粉等，需求省略面粉用量，和面粉量算正在一齐哈）；

　　2、延续再列入蔓越莓干或坚果或葡萄干等（蔓越莓、葡萄干都需求用开水烫一下变软、坚果需求切碎点），揉成面团；

　　3、把面团包上保鲜膜，捏成5cm×5cm×20cm的长方体，放冰箱冷冻20分钟（冷冻是因为咱们磨磨唧唧的做面团，确信黄油都化的差不多了，面团会比力软欠好塑形，冷冻下使黄油凝集，便于咱们切块或是压型），同时翻开烤箱预热170度（说到烤箱，根基总计都有温差的，倡导必定要独自买温度计，以实测温度为准）；

　　4、冻的稍微硬了点的面团切成0.7厘米厚的片（或者用饼干模压出种种形态），平均的扑正在烤盘内，170度烤20分钟安排，表表微黄即可，刚出烤箱时饼干有点软是平常的，凉一会就脆了。

　　★饼干模具添加一句呀：借使大多只是单做饼干的话，尽量买有弹簧的模具比力好用；借使你要做翻糖饼干，那么不锈钢的模子圈圈会比力容易切形呦！(下图白色是弹簧饼干模，中央为不锈钢模，第三张图是不锈钢模切出的婴儿饼干)

　　四、芒果班戟（注：此方可做10个班戟，皮的直径为20厘米，我特意淘宝买了苏泊尔20厘米迷你幼煎锅）：原料：皮：牛奶180克，黄油15克，鸡蛋1个，低粉80克，细砂糖30克馅：芒果1个大的，糖粉20克，淡奶油250ml

　　1、鸡蛋加细砂糖打至糖融化，列入牛奶再列入黄油（黄油提前隔水熔化成液态），搅打平均，筛入低筋面粉甜点，拌匀，过筛。（面糊过筛会使做出来的皮特别细腻哦！）

　　2、不粘平底锅幼火加热，烧热后舀一勺面糊正在中央，手拿起锅摇晃，使面糊平均的摊成圆形，待面皮变色、起大包后疾速出锅（左手轻轻拿起面皮的周围，右手拿铲子轻轻的铲起），叠加安置平底盘内（每个面饼都含黄油，于是不消忧郁会粘连），等候晾凉！

　　3、此时计划馅。奶油分次加糖打至不滚动呈鲜明纹道状（室温若逾越25度，交代奶油需垫冰块），芒果去皮去核切成块。

　　4、取一块放凉的面皮，正面朝下，也便是丑的一壁朝上，然后挖一勺奶油正在中央，放上芒果块，上面再盖一层奶油，然后呈长方形上下叠，再安排叠，叠好后翻一壁，接口的地方朝下安置，放入冰箱冷藏两幼时甜点，若要直接吃也能够！

　　五、戚风蛋糕（6寸）用这个配方做了许多次，从没有开裂过，膨胀的也很美，大多能够尝尝呦！

　　低筋面粉：40克玉米油：20克酸奶：35克白糖：45克（15克做蛋黄糊用、30克交代卵白用）鸡蛋：2个柠檬汁：5滴

　　步伐：1、酸奶、油、白糖（15克）同化，用手动打蛋器搅拌匀，列入过筛低筋粉，再列入两个蛋黄搅拌成蛋黄糊备用；2、两个蛋清、白糖（30克）、柠檬汁用电动打蛋器交代至干性发泡。（注：新手们防卫，交代卵白必需保障容器无水无油哦，不然无论交代多久都仍然蛋清～同时请大多辞别下干性发泡和湿性发泡，湿性发泡是指用电动打蛋器打1-2分钟后，卵白纯净细腻，浮现纹道，提起打蛋器，尖角会弯曲的状况，凡是是做慕斯或芝士蛋糕时需求；干性发泡是指用电动打蛋器交代3-5分钟，纹道鲜明甜点，提起打蛋器尖角极度直挺不弯曲的状况，凡是做戚风、海绵蛋糕需求。）3、同化蛋黄糊和卵白。先取1/3卵白霜混入蛋黄糊，再将蛋黄糊总计倒入剩下卵白中翻拌平均。（翻拌伎俩是从下往上翻拌哦，切切不行打圈搅拌，不然会消泡！）4、倒入6寸蛋糕模具，烤箱预热，上下火130度（这个温度必定是放温度计丈量出的），水浴法（这是防开裂神技，烤盘盛满50多度冒着热气的水安置正在烤箱中层，上面放烤架，烤架上放蛋糕哈），烤造1个幼时即可，熟后倒放、脱模即可适用。凡是“烤箱预热”这步我每每是正在劈头做蛋糕时就劈头预热了，由于蛋糕糊会做的很疾哦～

　　1、把玛丽饼干用打点机打碎成粉末状（借使没有打点机，把饼干装袋子里，用锤子敲碎撵细也能够！）

　　2、奶油分次加糖交代至不滚动呈鲜明纹道状（室温若逾越25度，交代奶油需垫冰块）

　　3、接着劈头装入杯子凹造型。挖一勺饼干末压实，再挖一勺奶油抹平，正在一勺饼干末压实，正在一勺奶油抹平……直至把被子填满！可用生果丁放正在最上层装饰哦！（饼干末和奶油都很轻，于是压及时不要太使劲，权且轻磕两下也会平整了，游刃有余不要忧虑哦！其它你也能够改良口胃，例如加一层熔化的巧克力啊、中央夹层奥利奥饼干啊、夹层生果啊、奶油中同化点炼乳啊草莓果酱啊凤梨果酱等）

　　七、芒果慕斯（六寸药方）芒果1个（去皮去核后约重500克）吉祥丁片：10克（一片是5克，用两片哈）糖粉：30克淡奶油：250ml

　　1、吉祥丁片放凉水中泡几分钟变软；芒果去皮去核，先取200克用打点机打成泥状，列入变软的吉祥丁片，略加热使吉祥丁片消融，放一旁晾凉备用

　　2、奶油分次加糖交代至5-6分（有鲜明纹道但还能够滚动状），此时列入步伐1中芒果液，就成为了慕斯芒果液

　　3、将残余300克芒果切幼块倒入慕斯液，再一齐倒入六寸模具，放入冰箱冷藏4幼时以上即可食用（注：为了吃的容易，我凡是不喜爱做成6寸模具的，而是直接倒入幼塑料杯中冷藏食用，权且做了戚风蛋糕，我会切幼片放入杯底打底，鲜明更好吃！）

　　★新手幼贴士：借使你目前思玩烘焙但无从下手，那么你需求先去淘宝买套200块安排的新手用具套餐，之后需求什么用具再补什么；烤箱容易买特性价比高的，例如长帝牌的价值正在500元以内的，或我用的格兰仕K1售价299（分表防卫：烤箱根基都有温差，必定要买个20几块钱的烤箱用温度计呦！温度计呦！温度计呦！苛重的话说三遍哈，不消温度计容易往往浮现烤糊状况）；创造方面要下个APP如美食杰、下厨房等，搜本人感兴致的药方，去淘宝买原料随着做；还要分表防卫，西点配方比例很苛重，必定要称量无误，有些药方自身有题目，不必定能创酿获胜，于是多看评论多试吧！大多再有什么题目就问吧！

　　～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～Ps：亲们，我做的手工实正在太多了，近来就开了个淘宝市肆玩，愿望大多援救，近来继续上新，我的淘宝店名是：朴苋手工屋，大多疾疾帮我保藏下好吗～～先感谢啦～甜点有哪些颜值很高造造大略又适当送人的甜品蛋糕面包糖果？