蛋糕是最常见的甜点之一，品种也非凡足够。个中，生果蛋糕是较量受接待的一种。最初须要打算好原料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶和生果等。将鸡蛋打散后参与细砂糖搅拌平均，再参与低筋面粉和牛奶搅拌成面糊。倒入模具中，正在表层铺上切好的生果，放进预先预热好的350℃的焙箱中约20分钟即可。

　　曲奇是一种幼巧可爱且的甜点，正在家庭集会或者诤友集会时也非凡适合。筑造曲奇须要打算低筋面粉、细砂糖、黄油和鸡蛋等原料。将黄油和细砂糖羼杂后参与鸡蛋，再参与低筋面粉搅拌平均，放进冰箱中冷藏约30分钟后取出揉成球形，正在表层撒上少许白芝麻或者巧克力碎片掩细软甜点，放进预先预热好的180℃的焙箱中约15分钟即可。

　　布丁是一种口感柔滑光滑的甜点，正在夏日也詈骂常受接待的。筑造布丁须要打算牛奶、吉祥丁粉、细砂糖和生果等原料。将吉祥丁粉参与温水中搅拌平均后倒入牛奶中搅拌至统统融解，再参与细砂糖调味并倒入模具中，正在表层铺上切好的生果或者巧克力碎片等掩细软，放进冰箱中冷藏约2幼时即可。

　　马卡龙是一种颜色辉煌、口感绵软的轨范甜点甜点。筑造马卡龙须要打算杏仁粉、糖粉、卵白和食用色素等原料。将杏仁粉和糖粉羼杂后过筛备用甜点，将卵白交代至硬性发泡后参与食用色素调色，并分次参与杏仁粉和糖粉羼杂物中搅拌平均成面团，正在模具上挤出幼圆形并安排于室温下静置15分钟后放进预先预热好的150℃的焙箱中约12分钟即可。

　　以上先容了四种分歧类型的甜点西点筑造本领及防卫事项。正在筑造流程中须要防卫操纵时分和温度甜点，并按照己方笃爱调动口感。筑造甜点西点须要耐心和仔细，惟有如此才略做出厚味的甜品。100种甜品西点做法-百款甜点西点筑造大全