正在环球鸿沟内，为人类消费而出产的食品中有三分之一被耗损掉了。另表，食品耗损导致的天气转移以及土地麻将胡了，肥料和淡水食用作用的低重进一步对地球的资源形成了危害饮食。

　　另一方面，据揣度，倘若不选用进一步法子来减缓肥胖率的上升，领募发觉将来十年环球正在肥胖联系疾病的治疗方面的用度将大幅加添。家喻户晓，可防范的慢性病是矫健不良的首要因由，比如冠心病麻将胡了，中风，高血压，某些花样的癌症和2型糖尿病等疾病与肥胖和不矫健的饮食相合。

　　太过食用又被称为“代谢性食品耗损”饮食，指的是摄入横跨养分需求的食品，这种饮食民俗会导致超重和肥胖的发作。

　　此中代表性的伙食指南是：“要到达并保留矫健的体重饮食，请保留身体勾当，选取适量的养分食物和饮料，以餍足您的能量需求”。

　　2013年，斟酌职员确定了矫健和可陆续饮食的三个规则饮食。此中一个是：任何高于一面能源破费的食品摄入都邑导致温室气体排放，天然资源太过操纵和生物多样性压力等从来不妨避免的境遇掌管。

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