‍兰州市将主动拓展牛肉拉面海表里出售渠道，力图到2026岁暮，推进实体门店累计抵达10000家以上，此中海表1000家以上，省表里9000家以上，贸易总收入600亿元以上。

　　8月26日，正在音讯宣布会上，兰州市当局党构成员、副市长靳芳解读了《兰州牛肉拉面财富高质料发扬三年（2024-2026年）举动计划》，先容了上述标的。

　　遵照这一举动计划，兰州市正在减少实体门店的同时，还将对准预包装产物发力，力图到2026岁暮，兰州牛肉拉面预包装企业累计抵达50家以上，并同期促进兰州牛肉拉面预包装产物进步会、进商超、进平台、进社区、进合键、进景区处事，力图入驻宇宙累计100多家优质商超，掩盖宇宙累计1.5万家商超门店、3万家容易店和1万家食堂。

　　牛肉拉面正在兰州历经百年传承、立异、发扬，已成为享誉宇宙的一张靓丽饮食文明和都会特质手刺。2021年6月，兰州牛肉面筑造本事入选国度级非物质文明遗产项目名录。

　　缠绕“打造千亿级财富集群，络续擦亮都会金手刺”这一总体标的，多个部分结合发力。

　　兰州市商务局本年获胜举办兰州牛肉拉面财富链供应链招商推介暨项目签约举动，设置了兰州牛肉拉面财富学院暨能手艺人才培训基地以及兰州市牛肉拉面预包装财富发扬协会，聚焦加强优质原料保险才干、拓展海表里出售渠道、推进特质财富集群作战等要点处事，络续促进兰州牛肉拉面财富高质料发扬。

　　兰州市文明和旅游局则体例发掘梳理其根源、传承、特质、故事和代表人物、品牌等文明资源，告终十二道面型文明内在阐释，展开兰州牛肉拉面与喇家文明、丝道文明、简牍文明合系探讨饮食，深化阐释牛肉面史籍文明内在，并聚焦兰州牛肉拉面本事的文明传承，修建了以国度级、省级非遗创承人工要点、市级传承人工根本的优良传承编造。

　　兰州市墟市监视办理局对现有牛肉拉面牌号实行了梳理汇总注册，设备《兰州牛肉拉面牌号珍惜名录》，全市138家企业（商户）注册牛肉拉面相干牌号，现有有用注册牌号228个。以此为根本，有用提拔兰州牛肉拉面牌号珍惜力度，依法查处牌号侵权等违法行径。

　　“咱们将效力展开加强优质原料保险才干、推进特质财富集群作战、拓展线上线下出售渠道、发掘文明特质推进商文旅调和、加强圭表引颈提拔品牌效应、深化科技立异赋能财富升级、加大人力资源保险力度七肆意动，推进兰州牛肉面财富高质料发扬。”靳芳说道。让牛肉拉面更“牛”兰州出力擦亮这张饮食“金咭片”