舶来节日代表之一的圣诞节，带来的不光要圣诞树和圣诞礼品，又有韵味各异的圣诞大餐，只是关于中国人来说，思要彻彻底底地习性西餐，那还得问问自身的中国胃是不是赞帮，真相不管是烹调手段仍然食材选用，中餐和西餐终于仍然有着相当大的差别。思让自身吃的痛疾又能混搭节日气氛？不如尝尝做一顿中西合璧的圣诞大餐，既知足了味蕾、平均了中国胃，又简略容易，不会浪费太多时分。

　　既然要做圣诞大餐，那么可以研商来一次和中餐一次性把总共菜肴全都摆到桌子上差此表上菜式样——根据西餐一道一道上菜的形式，来个简略便捷的三道式可口体验。

　　凡是西餐中的前菜品种拔取会对照多，但研商到好做、好买与好吃这几点，你可能从沙拉、简略的汤或者少少冷食膺拔取，当然，假若你认为自身的烹调技艺高明，那么也可能做点儿煎带子、焗蜗牛之类的高端前菜。

　　沙拉做起来异常简略，只消买来足够希奇的蔬菜，用简略的酱料拌一下就能上桌。但假若思来个升级版，可能加上些切片鸡蛋、牛油果等食材，不管是色彩仍然养分都有升级。

　　冷食的所长也相当明明，那便是拆包装就能吃。常见的如5J火腿甜点、萨拉米（意式腊肠）、烟熏三文鱼等，都詈骂常容易买到的食材。思要看上去颜面、再扩大点韵味，那就得多花点时分正在采购上，比方为火腿配上蜜瓜、为萨拉米装点些芝士，或者给烟熏三文鱼配上点酸奶酱和腌渍过的水瓜柳等，也无须顾虑没地方买，新开正在上海兴业太古汇的citysuper超市就能一次性知足这些食材的采购需求，你以至还能正在那里买到其他的食材，比方长脚蟹、生蚝等，足够竣工西式前菜的哀求。

　　西式汤做前菜也很常见，只是你假若不嗜好，那么可能研商来点儿中式的汤。玉米胡萝卜幼排汤、虫草花竹荪鸡汤等都是不错的拔取，做法也不难，只消把食材冲洗洁净加水炖煮即可，独一要花的也许是时分和防卫力。

　　前菜之后显现的主菜不只承受着要让人吃饱的职分，同时还得有着增光的口胃，真相这道菜但是合乎一共圣诞大餐节律的厉重合键，多少得花点心绪。

　　火鸡正在很多人的印象里老是和圣诞节相干系，可现实上，这道大菜更多期间是正在感恩节期间呈现的。“正在德国，咱们圣诞节的期间老是吃鸭子，而不是火鸡。”主厨科妮莉亚·帕莱托（Cornelia Poletto）来自德国，正在双立人之家太古汇环球旗舰店举办的“桌上圣诞”举动上甜点，她把隧道的德国圣诞韵味带到了上海。正在这位主厨的圣诞菜单上，鸭子成了绝对的主角，不只有效中国茶行为酱汁来调味的鸭胸肉，又有效鸭肉做成的意大利饺子，个个都是好滋味。只是关于中国人来说，单吃鸭胸有点儿只是瘾，鸭腿甜点、鸭翅有期间才干知足民多思要吃点儿可口的念头。红烧当然是必定不会犯错的式样，但假若思来点额表的，也可能研商做个姜母鸭，用老姜的辛辣韵味提鲜去腥，乘隙还能去去冷气。当然，假若手巧的甜点，做上一个八宝鸭惟恐也不是什么难事儿。若是不嗜好吃鸭子，那么换成鸡也是不错的拔取，鲜嫩的烤鸡搭配上各样差别韵味的酱汁，寻找的便是味蕾上的多样化。

　　只是假若你不怎样嗜好吃禽类，那么不放研商来点北欧品格的菜肴——以瑞典为例，人们经常会吃圣诞火腿、猪肉腊肠、凤尾鱼拌菜、鲱鱼沙拉或者碱渍鱼（Lutfisk）。若是你认为逐一共肘子呈现正在眼前也许让人有点儿压力，那么也可能研商吃得平淡点儿，鱼肉是相当不错的拔取，简略煎造的三文鱼或海鲈鱼、经由烤造的青花鱼等，都是相当不错的轻食款圣诞主菜，必定要记得的是符合搭配点蔬菜，橙黄色的胡萝卜、赤色的圣女果或者绿色的西蓝花、芦笋等，都是会让摆盘变得更体面的法门。

　　及格的三道式中，甜品老是饰演着终末的亮点，它不只要能压得住台，还得让人啧啧赞美，若是吃上一口之后，面露难色，或者说上一句，“哎哟，太甜了，欠好吃”，那可真是相当狼狈了，只是可惜的是，关于不少口胃平淡的人来说，古代的西式甜点有的期间真的有点儿太甜了。

　　若何才干避免爆发雷同的题目？简略又粗暴的做法是直接上中式甜品。双皮奶、杨枝甘露这些广式甜品必定不会犯错，银耳羹这些看上去有点儿不怎样搭调，但也能让人授与。若是思要起到清口的感化，那么可以碰运气不管冷热都很好吃的烧仙草。以现磨豆乳为招牌的永和大王近来新推出的烧仙草相当兴趣，热的期间有点像藕粉，温度低落之后又会冻起来，嫩滑的仙草带一点点的苦味，配合红豆和芋圆，是男女通吃的经典甜品，当然，自身做烧仙草也不是不可，但进程并不简略，偷懒一点的手腕是直接叫个表送。

　　若是思要和善点，那么可能研商买点儿不怎样甜的甜品。加了抹茶的蛋糕、利用了酒渍樱桃的黑丛林蛋糕或者干脆来点儿黑巧克力蛋糕都有着相当增光的平均度，配上一杯咖啡或者茶，必定会让这整套大餐，有个让人愉悦的扫尾。对了，若是吃完了甜品还意犹未尽甜点，那不如喝点儿幼酒，氛围登时就会不相通哦甜点。甜点做一顿中西合璧的圣诞餐你得学会讨巧