酥炸香蕉，这道看似容易的幼吃，却承载着厚实的文明和史籍。据传甜点，酥炸香蕉的根源可能追溯到唐朝，当时由一位名叫王维的诗人所创。王维不但以诗才著称，还热爱烹调，他将香蕉切片后裹上面糊甜点，油炸至金黄，创设出了这道香脆适口的幼吃。这道幼吃很速正在民间传布开来，成为唐朝宫廷和民间都怜爱的美食甜点。

　　跟着时刻的流逝，酥炸香蕉的做法也不休演变，逐步融入了各地的特质。正在云南，人们热爱正在炸香蕉中插足辣椒粉，使其带有一丝丝的辣味；而正在广东，人们则更方向于正在炸造历程中插足蜂蜜，使香蕉的甜味愈加卓绝。

　　正在创造酥炸香蕉的历程中，面粉、蛋液和面包糠的组合起到了环节感化。面粉为香蕉供给了开头的珍惜层，预防香蕉正在炸造历程中过早分裂；蛋液则添补了黏合性，使面包糠不妨更好地附着正在香蕉表表；面包糠正在高温下赶速变脆，造成了表酥内软的奇异口感。其它，驾驭油温也是环节，过低的油温会导致香蕉吸油过多，影响口感；过高的油温则容易使香蕉表焦里生。

　　：正在美国，人们热爱将香蕉切片后裹上玉米片炸造，这种炸香蕉片口感酥脆，带有玉米片的奇异香味。

　　：墨西哥的炸香蕉卷是将香蕉卷入玉米饼中，再裹上面包糠炸造，表皮酥脆，里面香蕉软糯，韵味奇异。

　　：日本的炸香蕉冰淇淋是将香蕉与冰淇淋一齐裹上面糊炸造，表热内冷，甜咸交错，是日本夏令特别受迎接的甜品。甜点喜欢者的福音深扒脆炸香蕉解馋做法甜酥味美嘎嘎香醇