麻将胡了网站香港食品境况卫生署食品太平核心（核心）八月二十日告示，一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量高出律例上限。核心正跟进事故。

　　核心讲话人说：「核心跟进一宗相干食品事故时，从尖沙咀一间食肆抽取上述样本举办检测。结果显示，该样本的大肠菌群含量为每克一百七十个，总含菌量为每克九万六千个，高出律例上限。」

　　讲话人说：「核心已知会相闭食肆上述违规事项。该食肆已按核心指示停售及弃置相干食物。核心亦已向食肆有劲人和员职业出食品太平和卫生培植，并请求该食肆举办彻底明净和消毒。如有足够证据，核心会提出检控。」

　　依据《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克弗成含有多于一百个大肠菌群或多于五万个细菌。违法者已经坐罪，最高可科罚款一万元及囚禁三个月甜点。大肠菌群含量和总含菌量高出律例模范，显示产物的卫生景况欠理思，并不呈现会惹起食品中毒。

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