炎炎夏季里，喝上几口甜饮，再吃上几块甜食，体内排泄的多巴胺让人瞬时感觉身心愉悦，然而，假若太过摄入高糖食物，则会导致肥胖及糖代谢相当等病症。

　　就正在公共下认识地戒糖、控糖时，少少商家推出系列“零糖”饮料、代糖食物，偶尔间可谓圈粉多数。“有必然的医学凭据，但不行太过依赖甜点，指示公共别掉进甘美陷坑。”受访中，海南三甲病院养分科专家指示，持久食用零糖食物可以会搅扰身体对甜味的感知与食欲调度机造，而太过依赖代糖食物容易变成胰岛素敏锐性降落，或影响肝肾代谢，由此添加糖尿病及血汗管等疾病危机。

　　25岁女子幼雯（假名）身高1.53米，但体重已达80公斤，即日，经海南省中病院临床养分科副主任医师符杨浠诊断为肥胖症，并伴有糖代谢相当。

　　开初，幼雯遵医嘱举办限能量伙食养分调理，并服用该科开出的中药代茶饮减重，一个星期下来就瘦了7斤。然而，她近期到临床养分科复诊时自诉体重产生反弹，血糖职掌欠佳，经符杨浠精细扣问，素来甜点，这段时辰此后，幼雯正在饮食上认真控糖，但不免耐不住“糖瘾”，就正在自媒体平台上选购了好几款代糖零食解馋，结果一多吃，就导致血糖产生相当。

　　“顾名思义，代糖并不是真糖，但它与真糖口感彷佛，甜度往往比真糖要赶过许多倍。”符杨浠先容，真正的糖囊括蔗糖、葡萄糖、果糖等，因为糖类物质最容易被人体吸取，正在体内转化为脂肪，容易导致肥胖。而代糖又称为甜味剂，属于食物增加剂，含热量极低，也不易被人体吸取，天然受到部门消费人群的青睐。代糖不会刺激血糖秤谌升高，假若大方摄入代糖，机体感知到甜味信号后会过量排泄胰岛素，持久刺激会导致胰岛素敏锐度降落，对职掌肥胖及糖尿病反而晦气，患者会产生体重上升、血糖升上等症状。

　　另据领略，常常食用代糖食物可以会导致肠道菌群芜乱，从而惹起便秘、腹泻或消化不良等题目。

　　为了瘦身与壮健，部门人群采选以至依赖代糖食物，这里可以存正在领悟误区，那么，对付代糖或者零糖食物，是否就意味着能够定心地食用呢？

　　许多人“闻糖色变”，这自身便是一个认知误区。正在少少医学专家看来甜点，糖并不是壮健的仇人，相反，糖正在人类人命举止历程中起着非常首要的功用，它能为人命举止供应必不行少的养分与能量。然则当身体摄入糖分超标，导致肥胖或激发其他病症时，患者就须要遵医嘱举办科学的控糖。这里的糖，首要指精造糖，如白砂糖，并不代表复合糖类，如百般主食。

　　“无糖食物，并不等于真的不含有半点糖，有时吃多了，血糖也会升高；而有些无蔗糖食物，它的含糖量很可以反而会更高。”海口市公民病院临床养分科副主任医师徐超先容，遵从国度相合食物标签划定，每100克的固体食物，或100毫升的液体食物，只须含糖量不高于0.5%，即可标为“无糖”食物，某些无蔗糖食物的首要食品因素是碳水化合物，也有可以含有淀粉水解物，假若不加限定地食用，糖尿病患者等人群容易产生血糖升高、病情加重等情形。而对付食物包装袋上认真标注的“无蔗糖”字眼，徐超指示，这只是真切了不增加蔗糖罢了，有时会正在食物配料表中察觉，个中含有白砂糖、葡萄糖、麦芽糊精等其他糖，就此而言，应是商家为了促销量与消费者玩了个“文字游戏”。

　　“能够适量食用，但必然不行依赖。”叙及当下琳琅满目标代糖食物，徐超先容，代糖分为自然提取与人为合成两大类，两者的口感甜点、甜度与蔗糖近似，热量都很低，但要幼心总量职掌。须要指示的是，依赖代糖、零糖食物并不行有用减肥，也晦气于身体降糖，有时可以会诱发心脑血管等慢性疾病。他指示减肥人群，伙食构造该当依旧食品品种多样化，要合理平衡摄入差别食品。

　　《中国住户伙食指南（2022）》发起甜点，职掌增加糖的摄入量，每天不越过50克，最好职掌正在25克以下。

　　高糖食品是指含有大方糖分的食品，如糖果、蛋糕、甜点、软饮料等。另表，少少生果也含有较高的糖分，如香蕉、葡萄等，但它们也供应了其他首要的养分物质，所以如故被以为是壮健的食品采选。总体上，加工食物是人们摄入大方糖分的首要来历。

　　添加患代谢归纳征的危机、产天生瘾性甜点，导致肥胖、添加患乳腺癌的危机、添加患血汗管疾病的危机、损害肠道壮健、低落免疫力、加重炎性疾病、损害影象和认知本事、加快皮肤衰老、影响睡眠质料。甜点康健周刊丨警戒“无糖”的甘美坎阱 代糖食物不定对减肥有用