麻将胡了“不甜”或许是中国留学生对海表甜品的最高表扬。我是一个嗜好吃甜食的人，正在荷兰留学，我热衷测试表地分歧甜品。虽说常常被看起来糖霜不多实则齁甜的甜品“虐待”，但好吃的甜食确凿能缓解研习压力，气象欠好时吃些甜品神态都好了起来甜点。

　　通常我和诤友去喝咖啡，会点极幼年蛋糕搭配。一次机遇碰巧下，任人员保举了我一款叫作“Rijstevlaai”的甜点，说是餐厅限量供应的。听任人员先容，Rijstevlaai是荷兰林堡省一款古代且具代表性的特性甜点，由甜饼皮和米饭馅料构成。因为它没有对应的中文译名，我暂且叫它“糯米布丁”。

　　用米饭做甜点？我和诤友相易了一下眼神，她的神色也充满狐疑。然而“特性”和“局限”两词实正在诱人，于是咱们当机立断下了单。

　　不霎时，任人员端上来一个三角形的派，乍一看有些平淡无奇。没有过多的食材元素，色彩也很通俗，假使摆正在橱窗也不会让途经的人发生进货理念。“卖相日常，口胃也该当不若何样”甜点甜点，我边念边用叉子挖下一幼块摸索地尝了下。

　　生存里，往往等候值越低的东西越令人诧异：饼皮微韧，内陷羼杂着芳香奶香和米香，口感柔和。我和诤友划一予以它高度表扬：“不甜”。不像荷兰其他增添百般生果、香料等扩充口感宗旨的古代甜品，“糯米布丁”的滋味相当单纯，我能够直接吃出它的馅料配方：牛奶、糯米和香草甜点。但这并不代表它滋味贫乏，冰冰冷凉的口感、围绕正在嘴里的米香都是它怪异的加分项。

　　没念到这回偶然测试呈现宝藏，荷兰甜品热爱榜榜首非它莫属。我乃至保举给了不嗜好甜食的诤友，连他都拍桌感叹。

　　我念，我嗜好“糯米布丁”的源由之一是它与中国的糍粑有些相仿。“糯米布丁”修造流程是先将糯米饭蒸煮，再将其与鸡蛋、奶油等原料混淆造成馅料，结果再用饼皮包裹烘烤而成。古代的糍粑也需先将糯米蒸煮，结果与豆沙等馅料混淆后造成，这种修造式样显露了分歧文明之间的互通之处。再者，中国人凡是不太嗜好过于甜腻的滋味，而“糯米布丁”的甜度适中，正适合我的口胃偏好。

　　目前很多糯米糍是直接操纵糯米粉参预牛奶、黄油等资料修造，展现出来的滋味也是奶香和米香交融。分歧的点是，“糯米布丁”保存了糯米的颗粒感，而糯米糍弱化了米粒口感，这也是各自的特性。

　　自从吃过这款甜品后，我根基会把它保举给每个来到马斯特里赫特市的中国诤友，大多对它的评议都不错。我呈现分歧国度的美食文明会有相通之处，留学正在表，这些相仿点唤起我的追念，让我觉得温顺。（作家系马斯特里赫特大学经济与商务经济专业大二正在读学生）我最爱的荷兰甜品甜点