拿破仑蛋糕（Mille feuille）别名千层酥，但与拿破仑毫无合连，它是正宗开始于法国的经典甜品。古板的拿破仑有三层酥皮和两层奶油，再插足巧克力和糖掩饰就做成了拿破仑蛋糕。其口感集酥松和嫩滑于一身，拿破仑蛋糕的质料固然纯粹，可是造法相当检验造造家的工夫。现正在的新式拿破仑蛋糕另有良多种分其它做法，风韵也有所分别，譬喻有黑丛林拿破仑、杂果拿破仑、芝士拿破仑等等。周密

　　熔岩巧克力蛋糕法语名称为Fondant au chocolat，意为溶解的巧克力，正在中国，它有一个更浪漫的名字：心太软。熔岩巧克力是十国的代表甜点保举之一，正在法国人眼里，熔岩巧克力就像甜品中的黄油和气氛——必不行少，就像是从有巧克力最先就连续存正在。造造熔岩巧克力只须要鸡蛋、糖、面粉、黑巧克力和黄油，再平凡但是的烘焙食材却做出了让人吃一口就骑虎难下的甜品。它的表皮硬脆，切开后醇美温热的巧克力浆会天然流出，凡是旁附一球香草冰激凌或修饰上草莓等生果。

　　法国的苹果挞表观像美式苹果派，但是法国人并不爱往内中增添肉桂，更爱好香草风韵。苹果挞正在法国也被称为Tarte Tatin，据买 购幼编通晓，它是由Tatin姐妹正在1898年创造的，造造技巧出格纯粹，即是将苹果置于焦糖和面糊之间，如许烤就会造成焦糖正在上、苹果正在中、面皮不才的苹果挞。法国人出格爱吃苹果麻将胡了网站甜点，是以根本上每个家庭都市造造苹果挞，是十大最受接待的圭表幼甜点之一。

　　马卡龙是最拥有法国式浪漫颜色的甜点，因其润滑圆润的表形、酥脆甜美的口感而被称为“少女的酥胸”。马卡龙是以卵白、杏仁粉、白砂糖和糖霜造成的圭表幼圆饼，凡是还会夹有奶油或生果酱，联合构成这道表观万紫千红、风雅幼巧、表脆内柔、口感丰盛的圭表甜点，因插足的糖量较多，以是是一款口胃偏甜的甜品，凡是会佐以咖啡、茶一类的饮品来吃。马卡龙是到法国必吃的十大甜点之一，mai goo幼编通晓到，Laduree是马卡龙最出名的品牌，倘使你没吃过Laduree，可万万不要方便评议马卡龙。周密

　　慕斯是一种不必烘烤，应用明胶、琼脂、鱼胶粉等胶冻原料造成的奶冻式甜品，源于法国，其性子较布丁更柔和，入口即化，是法国人最爱的十大甜点之一。正在法国最受接待的要数巧克力慕斯，巧克力慕斯出格甜腻，吃的工夫就像被巧克力掩盖了相似，让人迷恋此中无法自拔，法国人把红酒、奶酪和巧克力当做壮健法宝，大大批法国人都市通常吃巧克力，巧克力是法国人维系优美神色的良药。周密

　　圭表欧培拉(Opera)又叫歌剧院蛋糕，是一款有着数百年史书的蛋糕，也是十大最经典的圭表甜品之一。依照照料圣经《拉鲁斯美食》里界说：加咖啡糖浆和巧克力爽的杏仁奶油蛋糕。古板的欧培拉共有六层，此中蕴涵三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕和牛油、鲜奶油和巧克力奶油并以此做成的馅，充满咖啡与巧克力的香味，入口即化。周密

　　闪电泡芙是一种修长的泡芙糕点，内中塞满了糕点馅料和巧克力酱。闪电泡芙因烘烤后有着闪电般裂纹而得名，其特征正在于口感细腻润滑，吃掉第一口就会被其所吸引而很疾吃完，速率如闪电般迅猛。闪电泡芙是法国十大出名甜点之一，已由法国古板甜点波及到宇宙各地，也起色出越来越多的口胃和造型，并受到宇宙各地人们的疼爱。MA igoo网编纂通晓到，法国另有其他经典的泡芙类甜点，如巴黎车轮泡芙、布列斯特泡芙塔、修女泡芙等。

　　焦糖布丁是开始于法国的西式甜点，有三百多年的史书。焦糖布丁也叫圭表烤布蕾，正在法语中的笑趣是有烧痕的奶油，因造品的上层有着琥珀色酥脆的焦糖以是而得名。焦糖布丁的造造形式纯粹，应用面粉、牛奶、鸡蛋、白砂糖为原质料，做好的圭表烤布蕾里面滑嫩，表皮则有着一层焦糖烧造酥脆，门客的兴趣就正在于用幼勺判断地一敲，焦糖片滋滋作响，而下面的乳黄布丁和焦糖片一道入口，同时体验到嘹后与滑嫩。周密

　　圭表生果挞吵嘴常受接待的甜品，草莓挞是法国面包店的橱窗里出格常见的一款甜点，由于出格经典，是以成为了法国十大出名甜品之一。草莓挞中有时放的是卡仕达奶油，有工夫是满满的巧克力酱，咬上一口出格知足。草莓挞灿艳欲滴，颗颗草莓水嫩诱人，是法国下昼茶出名甜点，配茶配咖啡都可能。

　　可丽饼也是法国甜点的一个代表，源自于法国西北部的布列塔尼区域，由于那里的气象出格严寒，是以可丽饼就成了本地人的陌头暖手“奶茶”。可丽饼是一种比薄烤饼更薄的煎饼，用幼麦粉造培养是甜味，用荞麦粉造培养是咸味，再抹上巧克力酱就别有一番风韵。良多工夫咸可丽饼可能做主餐，甜可丽饼做甜点，配上有地方颜色的苹果酒和种种果汁，相当好吃。可丽饼的身分就像是国内街边的煎饼果子、萝卜丝饼、烧饼或者鸡柳相似的存正在。周密

　　法国十大代表性甜品排行，是凭据法国各区域拥有特定气派特征的甜品，依照甜品的着名度、海表遮盖率、传布年光等环境，再连接其他互联网合系排行榜/榜单举行归纳排行保举，名单仅供参考，如有疑义，接待正在末尾评论/挑剔斧正。

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