很古代的甜点，是奥地利最受接待的美食之一。这种甜食由一层薄薄的面团和一种厚味的苹果馅构成。这项工夫很也许由奥斯曼帝国或希腊人完美。已知最陈腐的馅饼配方可追溯到1696年，而其他种类，如苹果馅饼配方，可追溯到19世纪。依据食谱的差别，馅料也许还蕴涵葡萄干、肉桂、朗姆酒和杏仁或核桃等坚果。发起直接从烤箱中取出热腾腾的馅饼，再配上一勺香草冰淇淋、一块鲜奶油或香草酱。

　　凤梨酥是中国台湾最受接待的甜点和祝贺品之一。蛋糕是由一块黄油般的、易碎的表壳构成，内里充满了一种甜味的菠萝果酱。这道菜的名字开头于fèng lí，意义是菠萝，sū，意义是酥饼。听说它们是正在中国的三国岁月的被发觉的。三国分为魏、蜀、吴三国，蜀王思娶吴王的一个妹妹，于是送了一个大菠萝饼行动礼品。

　　土耳其人最喜好的是用日常果冻和快活果同化而成的软糖。大大批土耳其家庭正在早餐、午餐和晚餐后广泛会供给这些立方体软糖、茶和咖啡。这个甜食听说是贝基尔·阿芬迪发觉的，他于1777年从安纳托利亚来到伊斯坦布尔。他的第一家店Haci Bekir仍正在交易，由他的昆裔策划。这些糖果的名字来自阿拉伯语rahat ul hulkum，意义是治愈或舒缓喉咙。最初的配方是玉米粉、精造甜菜糖、蜂蜜和水。之后很速盛行起来，即日它是土耳其最闻名的标记之一。

　　用糯米做成的幼蛋糕是日本管理和文明的紧急构成局限。将煮好的或蒸好的米饭（广泛是糯米）捣碎，直到造成一种稠密匀称的糊状物。自后它被卷成幼的圆形饼状。它的开端也许是正在中国，自后传到日本，最初涌现正在弥生岁月，当时惟有贵族才力享用。由于人们自信它能带来资产和康健，于是成为宗教庆典光阴广泛盘算和供应的食品。

　　这是一种东欧古代厚味，和馒头犹如，表地也称为饺子，由各样原料造成。甜味的饺子里装满了生果，广泛做成卷状，煮熟或蒸熟，然后切成片食用。它们也能够用烟熏肉、差其余草药或洋葱丁来深化养分。犹如种类的水饺和蒸饺正在中欧和东欧广大食用，正在邻国斯洛伐克、德国和奥地利更加受接待。吃时普通先切片，再用黄油煎到每边都呈微褐色。

　　这款经典的西西里半冷冻甜点恰是让你正在夏季的三伏天里清凉下来的妙物。它的开端能够追溯到阿拉伯统治岁月引入西西里岛的甜阿拉伯冰镇饮料sharbāt。直到20世纪初，意大利涌现了第一批冰淇淋造作商。这个陈腐的配方中蕴涵甜西西里柠檬和血橙。各样口胃，如浓咖啡，杏仁，乃至那些甘美利口酒，格拉尼塔的也许性好似是无穷的。

　　这是一种来自波兰的芝士蛋糕，源于陈腐的基督教和犹太古代。它是由鸡蛋、糖和吐温（一种仍旧正在甜点中行使了数百年的凝乳奶酪）造成的。据信，塞尔尼克开端于17世纪，当时国王扬三世索比斯基正在维也纳战斗克造土耳其人后带来了配方。广泛景况下，葡萄干、巧克力酱或生果也会增加到塞尔尼克蛋糕中，最受接待的甜点之一是以海绵蛋糕为底，上面笼盖着果冻和生果。

　　枫糖浆薄饼是北美和加拿大的古代食物，由淀粉糊、鸡蛋、牛奶和黄油造成。它们的开端也许是德国。这种饼的表观和滋味与法国烤饼犹如，但直径（5到10厘米）和厚度差别。上面放着枫糖浆和黄油。它们广泛与培根、吐司、鸡蛋或腊肠等一同食用。其他盛行的配料蕴涵各样果酱、花生酱、坚果、生果、蜂蜜、甘蔗糖浆和糖蜜。肉桂、香草和肉豆蔻等香料也能够参与面糊中。枫糖浆饼是加拿大的主食，一种平淡、蓬松、甜蜜的厚味，险些正在加拿大的每个街角都能找到。

　　这是一种用牛奶果酱馅料夹正在两块甜饼之间的美食。然后正在同化物上涂上一层巧克力或撒上糖。alfajor这个名字源于阿拉伯语al hasú，意义是填充或填充。尽量这些饼干正在拉丁美洲处处可见，但它们最初来自西班牙的安达卢西亚，是摩尔人攻克西班牙时发觉的。西班牙人来到美洲时，一块上带来了他们的食品和古代，跟着时期的推移，拉丁美洲险些每个国度都对西班牙的alfajor实行了改造，使其成为己方的曲奇。

　　由鸡蛋、面粉、牛奶和发酵粉构成的厚厚的面糊做成。另表，苹果、草莓麻将胡了、蓝莓等生果也能够参与面糊中，还能够参与酪乳或巧克力片。上菜时，它们广泛叠放正在一同，然后再加上各样配料，如黄油、枫糖、果酱、蜂蜜、生奶油或花生酱。最初，美式松饼是太阳的标记，正在美洲土著人早期的宗教典礼中起着合节用意，他们先用磨碎的玉米粉做薄煎饼，然后放正在热石头上来烤。

　　这是一种甜而雄厚的面包，古代上正在波兰和其他中东欧国度的新生节礼拜天供应。蛋糕广泛含有葡萄干和朗姆酒行动调味品，并涂上生果糖霜。名字开头于波兰语中祖母的意义，于是当它被端上时，会让人思起祖母宽敞的裙子。即日，巴布卡能够有各样差其余口胃，如香草，柠檬，或巧克力。古代上，它是行动下昼甜点，发起搭配一杯热咖啡。又有一种犹太版本的甜点，用肉桂和巧克力庖代生果馅，正在北美更加盛行。

　　库纳法由两层酥脆的碎奶油和面团构成，面团中填充了一种甘美的奶酪奶油，这种奶酪奶油广泛带有橙汁和幼豆蔻的滋味，然后淋上一种注入柠檬汁和橙花水的糖浆。少少美食作者估计它开端于前期间的叙利亚，而另少少人则声称巴勒斯坦都市纳布卢斯是它的降生地。尽量云云，这种虚耗的甜点仍旧成为埃及长远烹调古代的一局限，并被列为埃及的国菜之一。

　　这是一种受接待的俄罗斯分层蜂蜜蛋糕甜点，由蜂蜜注入，险些像饼干相似的海绵涂上薄薄的奶油层构成。尽量蛋糕有很多差其余品种，但奶油冻广泛是用鲜奶油或各样炼乳和黄油的同化物造成的。据信，蛋糕最早涌现正在19世纪20年代，最初是为俄罗斯亚历山大一世的妻子创造的。炼乳的增加也许开端于苏联期间，而当代的转折也许蕴涵浆果乃至巧克力。Medovik古代上用磨碎的核桃点缀，广泛正在各样特别景象食用。

　　图伦巴古代上存正在于前奥斯曼帝国的菜肴中，更加是正在全盘中东和巴尔干半岛。图伦巴是以一种用来创造它的特别用具定名的，这种用具是一种带有星形喷嘴的打针器。这些油炸的、带脆壳的食品正在浸泡正在浓稠的、有时是柠檬味的糖浆中时会开释出一股猛烈的糖分。正在黎巴嫩和叙利亚，他们往往用橙花和玫瑰水调味，而海湾国度也参与豆蔻和藏红花，正在摩洛哥，他们用加热的蜂蜜庖代糖浆。图伦巴广泛是正在斋月光阴盘算的。即日，这种经典的土耳其甜点仍旧成为最受接待的陌头食物之一，被很多陌头幼贩出售，他们现场将其稀奇煎造，并将其加热，撒上压碎的快活果。

　　最闻名的中国甜点之一，这是一种厚味的糕点，由一层薄薄的表壳和一层奶油状的蛋羹构成。这种中国古代甜点的开端很隐隐。中国蛋挞介于经典的英国蛋挞（比中国蛋挞奶油多）和闻名的葡萄牙蛋挞（被称为pastéis de nata）之间，后者正在澳门十分受接待。蛋挞起初涌现正在中国的广东区域，最终被带到香港和新加坡，正在那里他们也成为最受接待的甜点之一。活着界各地的古代中国面包店和咖啡馆里也能找到这些幼点心。

　　这些厚味的杏仁味饼有着长远的史册，它们的名字开头于意大利语amaro，意义是苦的，指的是苦杏仁或杏仁的猛烈滋味。它们能够是干的和脆的，也能够是软的。它们正在意大利处处可见，每个区域都有己方的版本，行使差别比例的根基配料或差别硬度的卵白甜点、温度和烘烤时期，或增加蛋黄、面粉或发酵剂等配料。不管是哪品种型，杏仁饼都是一种很好的餐后幼吃，与甜的贵腐酒完善搭配，也能够搭配一杯咖啡或意大利浓缩咖啡。

　　雷瓦尼是一种经典的希腊和土耳其甜点，由粗面粉、糖和面粉造成，依据差其余食谱增加香草、柠檬皮或玫瑰水等调味品。甜得让人难以忍耐，这是烘烤后将蛋糕浸泡正在糖浆中的结果。当它燥的椰子，磨碎的快活果，杏仁，稀奇生果，或者鲜奶油点缀时，它广泛是为庆贺而盘算的。从奥斯曼岁月起初，雷瓦尼就正在土耳其盛行，人们以为这道菜的名字开端于奥斯曼人治服埃里温城的期间。

　　这是一种奶油状的美国糖果，由牛奶、糖、黄油和各样配料和调味品造成。它是通过将牛奶、黄油和糖煮沸至240°F/116°C，然后正在冷却时将其搅拌而成，造成奶油状但坚实的块状物，然后将其切成细嫩的幼块。尽量软糖也许是美国的原创发觉，但人们以为，软糖的前身是法国的经典之作，如软糖和焦糖。很多表面以为，软糖是一种偶尔的产品，是正在造作闻名的法国焦糖时无心中犯错而发觉的。

　　固然它与大大批苹果派根基一样，但荷兰苹果派正在很多方面差别于经典的美国苹果派：它的内部更干燥；充满了大块的苹果、葡萄干和葡萄干，而且充满了肉桂、柠檬汁等特别香料。荷兰苹果派可追溯到中世纪，人们以为烘烤时期是通过人们正在盘算好从烤箱中取出之前所要说的祷告次数来权衡的，由于当时还没有带温度支配的烤箱。这种古代的甜点是荷兰年青人最早学会做的馅饼之一，但人们自信最好的馅饼是由祖母做的。

　　意大利牛轧糖古代上是用烤杏仁造成的，但现正在也能够用核桃、花生、榛子，乃至快活果做成。尽量人们自信牛轧糖是正在阿拉伯统治岁月带到意大利的，但Torrone这个名字源于拉丁语单词torrere，意义是炭化，指的是烤坚果。这种甜点质地柔和，有嚼劲，软硬纷歧，出售时广泛用乏味的可食用的圆片纸包裹，云云能够预防碎片粘正在一同。尽量这种手工创造的甜点与圣诞节接洽最为亲密，但正在意大利终年都能够找到。

　　正在印度语中Gulab是玫瑰的意义，Jamun指的是滋擅长印度、巴基斯坦等地一种常绿树木的棕褐色果子。于是这种甜品翻译过来的名字就叫玫瑰果。它是印度、巴基斯坦、孟加拉、尼泊尔和阿拉伯等国度正在喜庆节日中常吃的一种甜品。从开斋节到排灯节，这种浓重的甜食继续是印度庆贺行径的最爱，但它的名字却指向了波斯的开端——传说古拉布·贾蒙带着波斯队伍来到了中世纪的印度。

　　糖油饼是中国最受接待的早餐食物之一。油饼和油条的史册能够追溯到宋代，当时的权臣秦桧正在妻子的影响下，谗谄杀死了一位深受国民尊敬的将军岳飞。为了默示抗议，一位厨师做了一对样子像人类（指导人和他的妻子）的面包棒，标记性地用热油油炸。这即是“油条”的花名“油炸鬼”的由来。裹上糖的油饼炸后特殊厚味。

　　甘美的奶油派是美国最闻名的甜点之一。粗略而清晰，它们广泛由松脆的底壳和雄厚的奶油馅料造成，上面都有多量的鲜奶油。目前尚不领会第一个奶油派是何时何地降生的，但正在19世纪，它们起初涌现正在当时最闻名的食谱中。固然香草蛋羹照旧是重要的口胃，很多其他种类，重假若巧克力，仍旧被引入成为新的美国人的最爱。

　　这种意大利甜点由奶酪或奶油和生果做成的硬皮糕点，犹如于生果馅饼。最常用的生果是樱桃、浆果、杏子或桃子。它的名字开头于拉丁语crustata，意义是地壳。最早正在印刷品中提到Crostata的是15世纪马蒂诺·达科莫（Martino da Como）和库科·纳波利塔诺（Cuoco Napolitano）所著的《科奎尼亚艺术》（Libro de Arte Coquinaria）等食谱。

　　圆形和略带褐色的甜品。这种甜品会被涂上焦糖和其他配料，要是酱、磨碎的奶酪或巧克力。正在委内瑞拉、萨尔瓦多和墨西哥等国度，奥布莱斯很受接待。第一家奥布莱斯工场是正在20世纪40年代正在桑坦德创修的。依据差别区域的喜欢，能够正在华夫饼上夹上炼乳或尚蒂利奶油等馅料。他们广泛是正在街上的幼摊上买的，幼摊上堆满了一堆堆的奥布莱斯和装着各样配料的罐子。

　　酸橙派是一种源自佛罗里达群岛的玻璃绿色甜点。它由浓烈清香的酸橙汁、炼乳和鸡蛋同化而成。蛋羹被倒入由全麦饼干造成的黄油皮中，上面撒上甜的鲜奶油。酸橙的酸味与糖和甜奶油造成了光鲜的比照。酸橙，也被称为柑橘，墨西哥酸橙，西印度酸橙是一种原产于马来西亚的生果，自从19世纪30年代植物学家亨利·佩林起初正在佛罗里达州的印度酸橙上种植酸橙后，酸橙就与佛罗里达州有了接洽。即日，它们被用正在这种古代的馅饼中。与酒体清晰，果味浓重的白葡萄酒搭配会更好。

　　安步正在东非的一个墟市，你会发觉这种金黄色的甜品，它将焦糖与花生、稀奇椰子或两者的同化物同化正在一同。正在饼干和甜点之间架起了一道厚味的桥梁，幼豆蔻的参与让咔沙塔的香味取得了晋升，它将易碎的甜点晋升到了寰宇级糖果的规模。这种深受宠爱的美食的名字是从阿拉伯语而来——但对很多人来说，咔沙塔是东非最甜、最怀旧的口胃之一。

　　面包布丁是欧洲和中东从中世纪就起草创造的一道陈腐菜肴。这道菜是用不稀奇的面包浸泡正在牛奶、糖、鸡蛋、坚果和生果的同化物中，然后烘焙成厚味的甜点。它既能够热确当布丁吃，也能够冷确当蛋糕吃。过去，有一种做法是把面包掏空，然后把它算作盛甜食的容器。面包布丁品种繁多，途易斯安那州的厨师们老是对这道菜实行新的改造，参与白巧克力、草莓酱、克里奥尔奶油奶酪、焦糖沙司、红糖和朗姆酒。

　　能够说是西西里岛最闻名的甜点，这种古代的蛋糕蕴涵浸过利口酒的基诺伊斯海绵蛋糕，上面有加糖的意大利乳清干酪和生果蜜饯，点缀有杏仁壳和五光十色的蜜饯生果。据信，卡萨塔开端于一种粗略的糖，鸡蛋和乳清干酪蛋糕，而它的名字被以为是来自阿拉伯语单词qasah，这是指用来创造蛋糕的碗。到了14世纪，卡萨塔仍旧成为贵族的甜点，假使正在即日，烹调界以表也很少有人有勇气正在家里盘算这种大方的好菜。

　　当厨师让·乔治斯·冯格里克滕（Jean-Georges Vongerichten）误把他的巧克力海绵蛋糕提前从烤箱里拿出来时，他不了解这原本是一种优美的毛病。恰是他让熔岩巧克力蛋糕（俗称熔岩蛋糕）正在环球惹起振动，自后成为浩瀚受人恭敬的高端餐厅菜单上的必备品。这道甜点协调了蛋奶酥和无粉蛋糕的元素甜点。

　　令人称奇的巴克拉瓦是一种甘美的甜点，由一层层薄薄的菲洛面团和切碎的坚果交错而成，统共浸正在甜而稠密的糖浆中。受接待水平早已超越国界、区域和民族。甜点普通放正在大盘子里，然后切成正方形、三角形或菱形，再浇上由水、糖或蜂蜜造成的甜蜜糖浆。伊朗或波斯的baklava之于是异乎寻常，是由于它比其他区域的种类更干燥、更轻，况且它往往用玫瑰水调味。

　　由一个烤棉花糖和一层巧克力放正在两个全麦饼干之间——更紧急的是，它的名字开头于短语“更多”的缩写，由于每个尝到它的人都邑立时上瘾。这种厚味的夜间幼吃的发觉归功于女稚童军，她们最早正在1927年出书的书《与女稚童军一同漂浮和拖尾》中宣告了这一食谱。smores的历久盛行最好用几个合节的实情来疏解——它们很容易创造，惹起多量的怀旧心理，况且任何父母都能担当得起。

　　这是一种受接待的德国甜点，由涂有鲜奶油的巧克力蛋糕构成，上面装点着樱桃。少少做法行使克什瓦瑟白兰地浸泡巧克力层或轻轻风韵的鲜奶油。当蛋糕做好后，会用鲜奶油、巧克力屑和樱桃点缀起来。合于蛋糕是谁发觉仍存正在争议。能够确信的是，它开端于黑丛林区域，很也许是因袭表地民间衣饰的色彩。自1934年第一次以定名涌现以还，它仍旧成为一种闻名的德国甜点，正在世界享有盛名。

　　这些幼的、圆的、甜的、甜的、酥油的三明治样的饼干吃起来是轻脆的。马卡龙于1533岁首度涌现正在意大利（尽量没有馅料），它的名字开头于意大利语单词maccherone，意义是大方的面团。它们最初是为奥尔良公爵（自后成为法国国王亨利二世）的婚姻而创造的。食物史册学家以为皮埃尔·德斯方丹是马卡龙的发觉者。他把简陋的杏仁饼干造成了咱们即日所了解的多种多样的美食。除了法国，它们活着界其他地方也很受接待，馅料差别，巨细、色彩和口胃也各纷歧样。

　　咬一口油炸的煎堆的脆壳，你会发觉内里有一种甜的馅，内里有金色的芝麻籽。这种古代的中国甜食广泛是用甜豆沙或莲子做成的软泥做成的；这两种口胃都与松脆的莲子造成了一种厚味温和的比照。正在夏历新年庆贺行径中，麻球更加受接待，不光仅是由于它们的厚味。对很多中国人来说，麻球供给了一种特其余标记意思：球形和金色都是来年的好兆头。

　　奶昔广泛被描摹为有香味的牛奶和冰淇淋饮料。第一次书面提及的时期是1885年。沃尔格林超市的员工伊瓦尔·库尔森（Ivar“Pop”Coulson）为当代奶昔做出了末了的孝敬，他正在仍旧驰名的麦芽饮料中参与了几勺香草冰淇淋。这种奶油味的冷饮正在美国人中神速盛行起来，更加是青少年，他们往往正在餐馆和速餐店享用奶昔。

　　提拉米苏实质上是一个相当新的发觉。它的名字开头于短语tirami sù，意大利语的字面意义是pick me up，指的是糖、酒和咖啡的提神成果。人们广泛以为第一个提拉米苏是正在20世纪80年代初正在威尼斯造作的。完善的提拉米苏该当老是能从一杯浓咖啡中开释出一股猛烈的，而白兰地深化的马萨拉葡萄酒则能添加一股优美的甜味。麻将胡了甜点60个寰宇闻名甜品你尝过几个？